razmaščena, fino mleta
RAZMAŠČENA MANDLJEVA MOKA 500g

Hladno stisnjeni (razmaščeni) mandlji
 
15,59 €

Razmaščena mandljeva moka je zdrava alternativa pšenični moki, saj je bogata z beljakovinami, vlakninami, hkrati pa ima nizek glikemični indeks in malo kalorij. 

Z razmaščeno mandljevo moko lahko v celoti nadomestimo pšenično moko pri peki in kuhi. Paziti je potrebno edino pri razmerju. Ker ne vsebuje glutena, ter ima slabo vezivno sposobnost v pecivu in kruhu,  se priporoča kot dodatek kakšna žlička mletega trpotca (psyllium) ali xantana. 

Razmaščena mandljeva moka ima visok delež vlaknin in se pri peki obnaša rahlo drugače od klasične pšenične moke. Nase veže več tekočine, zato je treba recepte v tem pogledu rahlo prilagoditi. Lahko dodamo več tekočine ali pa tekočino nadomestimo z dodatnim jajcem. 

PEKA

V receptih je potrebno veliko manj razmaščene mandljeve moke, kot klasične pšenične. Približno 50 - 60 g mandljeve moke nadomesti 100 g klasične pšenične moke.

Prednost razmaščene mandljeve moke v primerjavi z mletimi mandlji je v njeni nižji kalorični vrednosti, visoki vrednosti beljakovin in rahlosti končnega izdelka.

Neto količina: 500g
Pakirano v kraft papirni samostoječi vrečki.
Poreklo: EU

Fotografije in tekst: Katja, LCHF Style
Hladno stisnjeni (razmaščeni) mandlji

Povprečna hranilna vrednost / Typical Values
Na 100g / Per 100g
Energijska vrednost / Energy1665 kJ / 398 kcal
Beljakovine / Protein
50g
Ogljikovi hidrati / Carbohydrates
9,4g
-od tega sladkorji / of which sugars
9,2g
Maščobe / Fat
13,8g
-od tega nasičene maščobe/ of which saturates
1,2g
Prehranske vlaknine/ Fiber15g
Sol / Salt0,014g

#fitpiskotek #fitcookie

zapri Na spletnih straneh FITpiskotek.si uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja
spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli
nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah.